Leitmotiv : Développement durable et Commerce équitable
NOTRE POLITIQUE : DÉVELOPPEMENT DURABLE ET COMMERCE ÉQUITABLE
Historique
L’amour de donner un sens au savoir-faire et au vivre ensemble !
Le développement durable et le commerce équitable
Michaël Kouamé, promoteur principal, a fondé Alternative Food Holding AFH en mars 2025 dans l’optique de créer des valeurs ajoutées qui rejoignent les habiletés et surtout les vertus liées au développement durable et au commerce durable. Les actions et les décisions de l’entreprise sont donc, depuis le début, inspirées de la définition du développement durable et du commerce équitable. Ses expériences en Service à la clientèle, Administration et Organisation d’entreprise ; ainsi que ses différentes formations en Commerces, en Gestion de Projets communautaires et en Administration font de lui un Gestionnaire polyvalent qui sait sortir de sa zone de confort ; s’entoure de personnes compétentes pour donner un sens réel au savoir-faire et au vivre ensemble avec amour.
Pour Michaël Kouamé, le Développement durable émane, plus simplement, de la Permaculture qui reproduit ce que fait la nature : les êtres vivants, animaux et végétaux, y vivent en équilibre ; le sol est nourri par les plantes qui y poussent puis y meurent ; les végétaux de grande taille protègent les plus fragiles du vent et du soleil brûlant ; les plantes y sont adaptées au sol et au climat, et elles se ressèment toutes seules. Dans un jardin (une entreprise) en permaculture, le jardinier (le manager) agit un peu comme un chef d’orchestre : il veille à l’harmonie générale mais laisse chaque instrument jouer sa partition.
Un jardin, comme une entreprise, en permaculture représente donc un système presque autonome, pérenne, où le jardinier, comme le Chef d’entreprise, laisse faire la nature (la vision de l’entreprise) au lieu d’aller contre elle. Il met à profit les interactions naturelles plutôt que de corriger en permanence un système rendu artificiel. Il compose avec la biodiversité et le recyclage naturel de la matière, plutôt que de viser la monoculture à grand renfort de pesticides et d’engrais chimiques afin de donner de bons fruits ou résultats..
Alors, le Chef d’entreprise garantit aux producteurs des prix stables et rémunérateurs pour vivre dignement de leurs activités et adopter de manière pérenne des pratiques culturales respectueuses de leur milieu de vie.
Au demeurant, pour Michaël Kouamé, le commerce équitable que pratique son entreprise est indubitablement une alternative au commerce mondial dominant. En s’appuyant sur des chaînes commerciales plus courtes et transparentes, il conduit à la bonne répartition des gains de productivité permettant ainsi aux producteurs et productrices de vivre décemment de leur travail et d’être acteurs et actrices de leur modèle de développement : c’est ça, donner un vrai sens au savoir-faire et au vivre ensemble !
Michaël Kouamé, Manager
NOS MATIÈRES PREMIERES NATURELLES !
AFH produit biologiquement des tubercules de manioc (légumes) 100% naturels sans l’utilisation de produits chimiques en Côte d’Ivoire. Sur une superficie de 2 000 hectares de terres cultivables disponibles au bord du fleuve Bandama (Bégbessou / Bouaflé), le projet pilote concerne les 500 hectares pour une production annuelle de 15 000 tonnes de tubercules de manioc frais, naturels et sans OGM. Les variétés choisies sont CRI-Sika Bankye, CRI-Ampong Bankye et TMS 96_0409 qui résistent bien à la virose et à la bactériose avec des rendements élevés de plus de 30 tonnes à l’hectare. Nous proposons aussi le Beurre de karité 100% naturel.
NOS PRODUITS BIOACTIFS !
L’unité de transformation AFH des tubercules de manioc se fait sur place en Côte d’Ivoire, mais avec les normes d’hygiène et de qualité du Canada. Comme produits finis, nous avons de la Farine sans gluten, du Tapioca, de l’Attiéké et de l’Amidon.
Nos produits bioactifs répondent aux besoins des Consommateurs et Consommatrices qui cherchent non seulement des aliments sains et nutritifs, mais durables, biologiques et écoresponsables. C’est-à-dire des produits adaptés aux Consommateurs et Consommatrices qui souhaitent consommer intelligemment pour devenir des leaders responsables et modernes.
Notre Équipe
Notre Noble Mission
Permettre aux organisations de véhiculer une image de marque positive en cohésion avec leurs valeurs de développement durable et du commerce équitable en leur offrant des produits bioactifs et écoresponsables.
Notre Mission Sociale
Inspirer les entreprises à produire sains et naturels pour le bien-être d’une société plus responsable.
Notre Philosophie
Le souci de notre environnemental et la pratique de l’équité sont les pylônes au cœur de nos décisions d’affaires.
